***Канапешки из лосося***

Ингредиенты: *. лосось слабой соли (или другая красная рыба)- 300 гр; *. киви- 4-5 шт; *. авокадо- 2 шт; *. лимон- 1/3 шт; *. петрушка- 2-3 веточки. Шаг 1. Чистим киви от кожуры. Авокадо режем пополам, вынимаем косточку и тоже чистим от кожуры. Режем на дольки. Шаг 2. Кусок рыбы режем на ломтики.Я предпочитаю именно кусок, потому что по его виду хотя бы понятно – из какой он части и, скорее всего, просолка равномернее. Шаг 3. На блюдо раскладываем ломтики киви, сверху ломтики авокадо. Кусочек рыбы скручиваем что-то похожее на кулёчек, получается импровизированная розочка. Кладем её сверху на канапе и протыкаем палочкой (мы на дачу шпажки забыли, поэтому в нашем случае – зубочистки). Шаг 4. Сбрызнуть канапешки лимонным соком и посыпать мелко-порезанной петрушкой.

Категория: Другие
Просмотров: 0
Добавлена: 8 Августа 2013 в 16:12
Рейтинг: 0

Оцени заметку:
54321